Ήξερες ότι η εκτροφή ζώων ευθύνεται για τις περισσότερες εκπομπές αερίων ακόμα και από τον τομέα των μεταφορών;
Της Έλενας Δανάλη* Η ποσότητα και η συχνότητα με την οποία σήμερα τρώμε κρέας και αλλαντικά έχουν πλέον χτυπήσει κόκκινο. Ο Παγκόσμιος Οργανισμός Υγείας μάλιστα ανακοίνωσε ότι κατατάσσει το επεξεργασμένο κρέας στα καρκινογόνα και το…διαβάστε περισσότερα